安全操作要點(diǎn)如下：

1. 安全操作規(guī)程

對制冷裝置的機(jī)器和設(shè)備一般應(yīng)制定有安全操作規(guī)程，制冷操作人員必須對其嚴(yán)格遵守確保安全生產(chǎn)。

2. 熟悉整套制冷系統(tǒng)

制冷操作人員必須熟悉本廠（單位）的整套制冷工藝系統(tǒng)圖，應(yīng)熟悉各主要設(shè)備的名稱及規(guī)格型號。

3. 機(jī)房制冷操作人員應(yīng)做到“四要” “四勤” “四及時(shí)”。

①“四要”要確保安全運(yùn)行，要保證庫房溫度，要盡量降低冷凝壓力，要充分發(fā)揮設(shè)備制冷效率。

②“四勤”：勤看儀表，勤查機(jī)器溫度，勤聽機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)聲音，勤了解庫房出貨情況。

③“四及時(shí)”：及時(shí)放油，及時(shí)沖霜，及時(shí)放空氣，及時(shí)清洗冷凝器水垢。

4. 閥門緩慢開啟

機(jī)器及設(shè)備管道上的各種閥門在開啟時(shí)應(yīng)緩慢開啟。

5. 不斷水

壓縮機(jī)運(yùn)行中，冷凝器不得斷水（停止運(yùn)行）

6. 高壓儲(chǔ)液器的液面不得超過80%，也不能少于30%。

7. 進(jìn)行防護(hù)

進(jìn)行制冷系統(tǒng)加氨或放油等操作時(shí)，制冷操作人員應(yīng)戴好橡膠手套和防毒面具，防止手和臉灼傷。

8. 避免誤開

對于與大氣相通的備用閥門（調(diào)節(jié)站）等、加氨閥或者速凍間設(shè)置的排污（排油）閥，平時(shí)應(yīng)拆下手輪，避免誤開。

9. 掛牌起閉

為了避免誤操作，調(diào)節(jié)站的各控制閥應(yīng)標(biāo)明位置和用途，各閥門的手輪應(yīng)啟閉牌。

10. 做記錄

 對壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況、檢修情況應(yīng)及時(shí)、正確做好記錄。